节能低碳成菜品新食尚

今年秋季流行菜围绕着"养生与节能低碳餐饮"这一主题,不但采用了竹荪、芦笋、菌菇、山药、紫薯、南瓜和虾仁、鲜贝、海带、海参以及五谷杂粮等这些具有养生功能的原材料,还在制作工艺上体现节电、节气等节能特点;