木耳:食品中的阿司匹林

很多人都知道,长期口服小剂量的肠溶阿司匹林片,有抗血小板聚集、防止血栓形成、预防中风和心肌梗死发作等作用。现代研究表明,食品中的黑木耳也有这样的功效,所以许多人将黑木耳称为食品中的阿司匹林。