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萝卜家族的营养吃法

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摘要据日本科学家研究的食品标准成分表显示,每100克萝卜中含维生素C 53毫克、钾400毫克、钙260毫克。萝卜还富含维生素K,维生素K能抗血液凝固,有效防止骨头粗大。中国作为萝卜的故乡,萝卜家族品种很多,那么到底怎么吃才营养呢?

作者于海琴

出处《祝您健康》 2010年第8期38-38,共1页

关键词胡萝卜素维生素白萝卜营养物质家族心里美萝卜干扰素诱生剂木质素口感胭脂

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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祝您健康

2010年第8期

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