核磁共振揭开长寿村小分子水的奥秘

水分子由一个氧原子和两个氢原子构成,因为氧原子电负性强,水分子中的一个氧原子会与另外两个水分子中的氢原子有吸引力,化学上称之为"氢键"。所以,水是由许多水分子通过氢键缔合的簇团,有的学者说水是环状结构。