期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

番茄颜色不同营养有别

原文传递

导出

摘要红色浓重的番茄,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。粉红色含有少量的番茄红素,但胡萝卜素很少。浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含番茄红素。如果要满足维生素C的需求,

出处《祝您健康》 2010年第6期49-49,共1页

关键词番茄红素胡萝卜素含量颜色浅黄色粉红色癌症预防营养橙色好处

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1芹菜叶四种绝佳吃法[J].中老年保健,2015,0(12):48-48.
2齐建荣.家庭巧吃芹菜叶[J].食品与健康,2010(6):17-17.
3居家向导[J].健康必读,2007(11):44-45.
4巧吃芹菜叶[J].祝您健康,2010(8):50-50.
5何倩琼,许明辉,常虹,刘玉群,王光明.食物中维生素A、维生素E、胡萝卜素含量的调查[J].上海预防医学,1995,7(C00):36-40. 被引量：3
6张揆一.β-胡萝卜素新功能[J].中国药业,1995,4(4):46-47.
7姚军,马薇.野菜中胡萝卜素含量的测定[J].食品研究与开发,2001,22(1):42-43. 被引量：2
8徐俊康.食物颜色不同营养有差异[J].中国保健营养,2001(9):19-21.
9健康快报[J].人人健康,2013(19):8-9.
10熊庆荣.蛋品不同营养各异[J].食品与健康,2006(12):14-14.

祝您健康

2010年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部