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初春清火食素菜

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摘要三彩素"虾仁"原料:菜花200克,胡萝卜50克,青豆20克,鸡蛋2个,葱、姜、精盐、水淀粉、植物油适量。制作过程:⒈将菜花洗净,切成小块,把茎部多切去些,使切好的菜花似球状,放入开水锅中焯一会儿。

机构地区天津市河东区第三幼儿园

出处《启蒙（3-7岁）》 2010年第4期41-41,共1页

关键词胡萝卜片植物油制作过程淀粉菜花洗净精盐原料青豆鸡蛋

分类号 TS972.123 [轻工技术与工程]

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启蒙（3-7岁）

2010年第4期

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