绣球菌4大营养成分为你健康加分

绣球菌为担子菌纲绣球菌科真菌,形似巨大绣球而得名,又名绣球菇、花椰菜菇、花瓣茸。洁白细嫩,香味怡人,口感鲜美,嚼味无穷;且营养丰富,独具风格,含有丰富的多糖,有强身健体、防癌抗癌的特殊功能,被国内外美食家公认为菌中食味较好的山珍。近年来由于它的卓越功效。