高校饮食行业成本控制节点研究

一、引言我国实行高校后勤社会化改革以来,高校饮食行业得到了长足发展。服务水平不断提高,饮食服务的管理费也有一定增长。高校饮食行业服务对象是广大师生员工,如何控制成本费用,找出控制成本费用的节点,是我们不断探索的课题。