妈妈私房菜

原料:红薯30克,鳕鱼肉10克,油麦菜少许,米饭1小碗,盐少许。做法:红薯煮熟后,去皮切成小丁。鳕鱼肉用热水烫一下。油麦菜洗净后焯熟,切碎。锅内加水,下入红薯丁、鳕鱼肉及焯好的油麦菜碎,煮开后加入米饭搅拌均匀,加盐调味即可。