煲仔菜——柱候萝卜牛腩煲

煲仔菜是粤菜的代表菜式之一,而柱候萝卜牛腩煲又可以说是煲仔菜里的代表菜。这道菜也是被公认的久负盛名的传统粤菜。在香港抑或广州,萝卜焖牛腩(牛杂)遍布购物中心和大街小巷的每个餐馆。