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吃剩的菜汤能不能喝?

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摘要汤小姐问,她姥姥有个习惯,每次吃完饭,连盘子里剩下的菜汤都要喝完。劝她别吃,她却振振有词地说:"营养都在汤里"。吃完菜剩下的菜汤能不能喝?

作者肖棠

出处《老同志之友（上半月）》 2010年第24期51-51,共1页

关键词脂肪含量矿物质菜肴脂溶性维生素溶解汤汁加工方法营养素营养师蔬菜

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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老同志之友（上半月）

2010年第24期

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