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制定可行办法以消除餐具消毒监管盲区
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摘要
目前,由于国家相关法律法规还不健全,而没有统一和明确餐具消毒企业的工作标准或消毒指标,也没有具体的监管程序和要求,导致餐具消毒行业整体技术水准不高,根本做不到无菌消毒,整个餐饮业的不安全隐患仍然较多,而相关部门的职能尚不明确,出现了监管漏洞和盲区。
作者
饶志农
机构地区
福建省长泰县食品药品监管局
出处
《中国食品药品监管》
2010年第7期74-74,共1页
China Food & Drug Administration Magazine
关键词
餐具消毒
监管部门
餐饮具
盲区
工作标准
法律法规
餐饮业
监管程序
不安全隐患
卫生部门
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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中国食品药品监管
2010年 第7期
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