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意国风情香飘四溢

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摘要 "Espresso"原意为"快速",EspressoCafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏于1946年所发明的蒸汽压力咖啡机,故一般又惯称为意大利咖啡。

出处《网球大师》 2010年第9期144-145,共2页

关键词意大利咖啡豆橄榄油蒸汽压力酱汁番茄表面咖啡壶欧洲食品

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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网球大师

2010年第9期

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