大米纯乳等25种食品将被禁添加香料香精

7月26日,卫生部在其网站上公布了《食品用香料香精使用原则》(征求意见稿),按照规定,食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用,其中,纯乳、大米、蜂蜜、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品等20余种食品中不得添加香料、香精。在《原则》中看到,使用食用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。