落实三个责任 共筑质量大堤

民以食为天,食以安为先。然而,在过去的10年里,中国食品工业年均15%以上的高速增长与食品安全事件频发形成强烈反差。《食品安全法》实施一年来,在社会各界的共同努力下,监管体制发生了历史性的变化,食品安全工作取得了重大进展,但形势依然严峻。近期诸如毒豇豆、问题奶粉、地沟油等食品安全事件的发生,给人民的健康和生命安全造成了危害,在动摇百姓对食品安全信心的同时,再一次对政府、监管部门和食品企业进一步落实食品安全责任提出了明确要求。