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建全检测体系为食品安全保驾护航——我国食品安全现状分析被引量：1

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摘要何谓食品安全?国际标准化组织在食品安全管理体系标准GB/T 22000-2006中对"食品安全"下了一个比较完整的定义,即食品安全按照预期用途制备或食用的食品,不会对消费者造成伤害。也就是说用于消费者最终消费的食品,不得出现因食品原料、

作者郑燕燕康丽榕

机构地区深圳市计量质量检测研究院

出处《质量探索》 2010年第3期49-50,共2页 Quality Exploration

关键词食品安全检测体系食品检测食品添加剂农药残留兽药残留化学性污染原子吸收分光光度计有毒有害物质结构确证

分类号 T [一般工业技术]

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质量探索

2010年第3期

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