漂白蘑菇的真相掌握在谁手里?

日前,北京市小学生张皓,在中国农业大学博士生高瑞芳指导下,对市场上出售的1 6种蘑菇作了检验,发现其中1 2种有荧光增白剂污染,长期食用有害健康。此事引起社会关注。北京食品安全监管部门不同意这一看法,随后发布公告说,"食用菌合格率为97、73%"。