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橄榄油可抑制“坏”基因

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摘要橄榄油在降低心血管疾病风险等方面的好处已广为人知,一项最新研究揭示了其背后的基因原理。

作者王和亿

出处《山西老年》 2010年第11期60-60,共1页

关键词橄榄油心血管疾病基因作用酚类物质含量抑制研究人员测试者风险原理食用

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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山西老年

2010年第11期

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