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味精使用有讲究

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摘要 随着人们对食物口感要求的提高,味精、鸡精等调味品,在日常生活中使用得越来越频繁。味精,又名味素,主要成分为谷氨酸钠,是由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成。
作者 高育红
出处 《山西老年》 2010年第1期35-35,共1页
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