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2010年食品添加剂安全标准大梳理大构建

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摘要《食品安全法》规定食品添加剂的品种、用量、使用范围列入食品安全国家标准的范畴。从2009年下半年起食品添加剂标准就开始了从卫生标准向安全标准的转化过程。今年1月20日,国家食品安全标准审评委员会成立,原食品添加剂标准化技术委员会转为国家食品安全标准审评委员会下设的食品添加剂分专业委员会,标志着食品添加剂标准纳入食品安全标准管理。

作者张俭波

机构地区国家食品安全标准审评委员会食品添加剂分专业委员会 CIFST食品添加剂分会

出处《中外食品》 2010年第4期55-56,共2页 Food global industry

关键词复合食品添加剂食品安全标准使用原则食品安全法使用范围加工助剂卫生标准香精香料标准管理国家标准

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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