摘要
分型方法的进步增强了对食源性疾病的监测,但是将分型信息与流行病学数据进行整合以便迅速找到疾病大爆发的原因,仍然存在挑战。在1999年出版的一项研究中,我们已经评估了每年在美国引起大约7600万例食源性疾病的致病微生物,这其中包括325000例住院事件和5000例死亡事件(Mead等,1999)。
出处
《中外食品》
2010年第3期19-23,共5页
Food global industry
基金
美国农业部(USDA)特别研究项目和国家综合食品安全项目(项目号2005-51110-03278和2008-51110-04333)共同合作研究资助