蛋白质,摄取过多也有害

市场上琳琅满目的蛋白质营养品,餐馆里各式各样的高蛋白菜品,仿佛都在告诉人们:多吃蛋白质对身体有好处。然而,专家提醒我们——长期以来,人们普遍形成一种观念:人总是摄取蛋白质不足,多吃蛋白质丰富的食物是有益的。然而近年的研究却告诉人们,过量的蛋白质对人体并不是有益无害的。