一坛桃醋

很多人爱喝醋,大多起于好吃凉菜。再好的凉菜,缺醋,便少了主心骨。醋有多种,乡人最为喜欢的还是桃醋。家有桃醋一坛,终日相伴一室,故有机会遵循"少盐多醋"的养生原则,随时取用,是我的福分。