减压食品——益生菌

现在市面上有许多的食物中都声称富含益生菌,到底什么是益生菌呢?益生菌是指有改善动物(包括人)微生态平衡作用、达到提高动物健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。益生菌存在于地球上的各个角落里,动物体内有益的细菌或真菌主要有:乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。