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“一油”未尽

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摘要 日常饮食中,有的家庭炒菜喜欢用花生油,有的家庭喜欢用菜籽油,往往只选择单一品种的油。从营养学角度看来,一种油是远远不够的。这样,对身体的健康是不利的,所以应摄入多种类的油混合食用才对。
作者 周述玉
出处 《健康》 2010年第11期42-43,共2页 Health
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