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摘要奥灶面传承人刘锡安,在阊门口开了一爿面馆,每个星期五一早上,烹饪学会的老师傅聚到面馆里喝早茶,他们邀请我参加,我去吃碗面,听老师傅们天南海北说说,全是和煤炉打了一辈子交道的高手,我认识几个师傅,几乎是功成名就的人物了,

作者陶文瑜

出处《苏州杂志》 2009年第1期95-96,共2页

关键词烹饪学陆文夫师傅饭店滋味锡安苏州交通规则早茶煤炉

分类号 I267 [文学—中国文学]

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