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凉拌菜制作有讲究
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摘要
营养学家建议,高温时节,吃些自制凉拌菜,不仅能消暑、增加食欲,还能最大程度地保证疏菜的营养成分。但是,由于夏季气温较高,微生物繁殖特别快。
作者
海罗玽
出处
《老同志之友(上半月)》
2009年第16期48-48,共1页
关键词
豆类蔬菜
制作
营养成分
人体
开水
吸收
微生物繁殖
传染病
消化道
夏季气温
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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老同志之友(上半月)
2009年 第16期
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