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香菇,鲜不如干
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摘要
干香菇和鲜香菇在保健方面没有明显差异,但由于干香菇经过日晒,维生素D含量更高。营养专家介绍,干香菇含有较多的维生素D。
作者
阿果
出处
《妇女生活(现代家长)》
2009年第11期56-56,共1页
Modern Parents
关键词
干香菇
维生素
香菇嘌呤
鲜香菇
麦角固醇
保健功能
烘烤
日光
营养
日晒
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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妇女生活(现代家长)
2009年 第11期
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