从下岗女工到“酸菜大嫂”,小手艺通向财富路

别是北中方国寒人冷吃、酸少菜雨的的历地史区悠,新久鲜,特蔬菜不多,在相当长的时间里要靠吃酸菜度日,于是吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。在城里,掌握腌酸菜技术的大多是老年人,随着他们渐渐老去,酸菜的腌制方法也渐渐失传,人们只能买酸菜吃。王红梅发现这个商机后,靠着自己腌酸菜的手艺赚得财源滚滚,被很多人亲切地称为"酸菜大嫂"。