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厦门南普陀素菜的品牌文化被引量：2

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摘要在2003年第四届中国美食节上,厦门南普陀素菜荣获"中国名宴"称号,"南海金莲"、"丝雨菇云"、"鹭岛明珠"荣获"中国名菜"称号,"普陀素饼"荣获"中国名点"称号,整体获得中华美食最高奖"金鼎奖"。由于这是我国首次评出的素菜名宴,因而南普陀素菜被誉为"天下第一素宴"。

作者彭一万

出处《炎黄纵横》 2008年第5期62-64,共3页

关键词品牌文化普陀厦门历史悠久美食中国佛教最高奖寺院中国名菜南海

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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炎黄纵横

2008年第5期

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