猪肝会吃不用怕

猪肝营养丰富,但含胆固醇高,有些人不敢吃猪肝。经科学研究发现,只要适量食用猪肝,对血液中的胆固醇含量影响很小,还可补充维生素A和微量元素,对健康是有益的。