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纯生啤酒营养最好
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摘要
生啤与熟啤的口味有所不同,这主要是由生产工艺决定的。所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的,按成品酒杀菌与否,分为生啤和熟啤。生啤不经过巴氏灭菌,酒中的活酵母赋予其特殊的鲜香味,且富含维生素B族。
出处
《老同志之友(上半月)》
2008年第4期60-60,共1页
关键词
纯生啤酒
营养价值
常温
储存
杀菌
生产工艺
过滤程序
消化吸收
饮用
巴氏灭菌
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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老同志之友(上半月)
2008年 第4期
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