对北京高校2008年餐饮管理服务状况的调研及政策建议被引量：3

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摘要 2008年底,受北京市教委后勤处的委托,北京大学、中国人民大学、北京航空航天大学组成课题组,对北京高校的餐饮管理服务状况以调查问卷的方式进行了一次广泛的调研。

作者崔芳菊甄涛钱克勤马秀芹

机构地区北京大学北京大学餐饮中心北京高校伙专会北京大学餐饮中心办公室北京航空航天大学餐饮公司中国人民大学后勤集团党委

出处《高校后勤研究》 2009年第4期4-6,共3页 University Logistics Research

关键词北京高校高校餐饮管理与服务管理服务高校伙食餐饮部北京市餐饮管理调查问卷联合采购

同被引文献15

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高校后勤研究

2009年第4期

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