发酵剂做食用菌培养料的四个好处

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摘要发酵剂制作食用菌培养料的优点,主要体现在以下四个方面:一、培养料营养成分的变化。培养料在发酵过程中,由于发酵剂中微生物群的作用,分解纤维素的真菌和放线菌大量繁殖,使培养料中纤维素的含量逐渐减少,可溶性糖的含量逐渐增加。

作者清风

出处《黄河．黄土．黄种人》 2009年第6期62-62,共1页

关键词发酵剂培养料食用菌栽培营养成分分解纤维素主要体现大量繁殖放线菌可溶性糖发酵过程

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黄河．黄土．黄种人

2009年第6期

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