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摘要
鱼香鸡条用料:嫩鸡肉250克、鸡蛋1颗、姜丝3克、葱丝5克、泡椒丝5克、豆瓣酱10克、酱油5克、麻油5克、醋5克、酒5克、白汤25克、干生粉15克、湿淀粉10克、植物油500克(实耗75克)、盐、味精少许。
作者
安文
出处
《山西老年》
2008年第2期35-35,共1页
关键词
酱油
湿淀粉
味精
植物油
麻油
金针菜
营养价值
干香菇
蛋白质
鸡肉
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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山西老年
2008年 第2期
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