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“德国制造”的深刻含义——食品安全从细节抓起

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摘要 据报载,德国是世界上食用面包最多的国家之一,年消费量为692万吨,人均84公斤。早在1957年,德国就制定了面包国家标准。各个面包厂都驻有食品评定机构派出的技术人员。
作者 李忠东
出处 《质量探索》 2008年第9期48-49,共2页 Quality Exploration
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