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三鹿危机“三重门” 被引量：1

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摘要 "每天一斤奶,强壮中国人"的口号曾经激动过很多中国人的心,而今牛奶成为了人们的恐慌:"每天一斤奶,结石知多少?"三鹿事件不仅使三鹿这个数十年培育出来的国产知名品牌一夜之间遭遇倾覆,而且使中国乳品行业遭到空前的信任危机,引发了中国食品安全监督机制的深刻反思。长期以来我们形成了这样的观念,买东西要买大厂家、大品牌的,理由一是大厂家、大品牌的造假成本高、

作者覃雪荣

出处《传承》 2008年第19期26-27,共2页

关键词三聚氰胺婴幼儿配方奶粉监督机制知名品牌事件国家质检总局蛋白质含量食品安全信任危机鲜牛奶

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F203 [经济管理—国民经济]

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