摘要
河北省地处黄淮流域,种植大豆有着悠久的历史,是全国大豆主要生产省份之一。目前大豆在我省列为第四大作物,除本省北部坝上高原外,各地广为种植。纵观建国以来40多年的历史,大豆生产曾迭荡起伏。1976年种植面积由1957年的1220万亩一度跌落到325.8万亩,减少了近900万亩,出现了城乡人民吃豆腐难的问题。十一届三中全会以来,由于党的政策和人民生活水平的提高,大豆种植面积逐渐发展,1991年恢复到646万亩,人们对豆制品的需求才有所缓解。一、大豆发展史及发展趋势 1.新中国成立43年来大豆生产发展历史。新中国成立以来从大豆发展历史来看,大致可分为稳步发展阶段(1949—1957),
出处
《大豆通报》
1993年第4期6-8,共3页
Soybean Bulletin
