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摘要苹果和梨也会"呼吸"梨和苹果可以"呼吸",它们"体内"细小的供氧通道和结构是保持水果健康的关键因素。比利时的研究员首次观察了它们的呼吸状况,苹果的呼吸道由细胞间不规则的空洞组成,而梨的呼吸结构是细小的相通渠道。这些科学事实让人们更易理解为什么水果采摘之后会腐烂,

作者陈红兰

出处《消费指南》 2008年第8期9-9,共1页 Consumer Buying Guide

关键词关键因素苹果呼吸道水果采摘降低胆固醇科学事实氧通道新发现比利时心血管疾病

分类号 S661.1 [农业科学—果树学]

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消费指南

2008年第8期

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