要盘煮花生

又是一年中夜宵的高峰时间,很多人都习惯点上一盘毛豆、一盘花生,既磨得时光,又不费银子,真是夏日里的头牌选择。更何况,还有营养学人士强力推捧,我们就更有选择的理由了。花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸。花生富含微量营养素,含有13种维生素和26种矿物元素。