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每天都爱马铃薯

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摘要联合国教科文组织为倡导新饮食,已将2008年定为"马铃薯年"。在欧洲,人们对马铃薯的钟爱可谓达到了极点:法国人称它为"地下苹果";德国人称它为"地梨";俄罗斯人称它为"第二面包"。那我们呢,我们的任务就是——

作者木子

机构地区马铃薯食品专业委员会全景

出处《消费指南》 2008年第5期18-19,共2页 Consumer Buying Guide

关键词马铃薯营养价值食品联合国教科文组织苹果膳食纤维土豆维生素俄罗斯人食用

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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消费指南

2008年第5期

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