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蜜汁烤鸡翅
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摘要
主料:鸡翅600g。调料:盐、鸡精、黑胡椒、白糖、番茄沙司、姜粉、蒜粉、麻椒末、辣椒粉、孜然、蜂蜜,鸡蛋半个。制法:1.将鸡翅洗净后,控去多余的水分,加入所有调料(注意不加蜂蜜),腌制3~4小时。2.腌好的鸡翅,入220~250℃烤箱中,烤制约10分钟,其间在鸡翅表面刷一次蜂蜜,烤好至表皮金红色即可。
作者
刘纪华
杨子艳
机构地区
卫生部北京医院膳食中心
出处
《抗癌之窗》
2008年第5期47-47,共1页
Cancer Frontier
关键词
蜜汁
鸡翅
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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