应着重从两个方面入手确保高校伙食稳定

高校师生伙食工作是高校后勤保障的重中之重。近年来,市场物价普遍上涨,不仅涉及到了大米、面粉、食用油、猪肉、鸡蛋等主要农副产品和各种调味品,还包括了煤、柴油、天然气等。随着新《劳动合同法》的实施,用工成本更是大幅度增加。不断上涨的物价与食堂过低的售价之间的矛盾日益突出,已成为影响高校伙食稳定的主要因素。