加强物资采购管理增加高校伙食工作的社会竞争力

俗话说"民以食为天",承担着上万师生员工吃饭问题的伙食工作在高校后勤工作中占据着相当重要的位置。在伙食管理中,采购成本一般要占伙食成本的60%以上,因此它是高校伙食工作中不可忽视的重要环节。对物资采购管理的好坏,直接影响伙食成本的高低。