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高校学生食堂物资联合采购实践与思考被引量：3

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摘要如何将高校学生食堂物资联合采购推广,建立长效机制,促进学生食堂发展,值得研究探讨。一、联合采购尝试2004年初,为应对物料价格上涨,降低学生食堂经营成本,科技学院主动联系周边高校后勤,尝试发出食用油联合采购倡议,得到蚌埠地区5所高校的积极响应。由安徽财经大学牵头。

作者张以保马东坤

机构地区安徽科技学院饮食服务中心安徽财经大学饮食服务中心

出处《高校后勤研究》 2008年第5期69-70,共2页 University Logistics Research

关键词联合采购高校学生食堂高校后勤长效机制食用油物资采购研究探讨经营成本供应商供应厂商

分类号 G647.4 [文化科学—高等教育学]

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高校后勤研究

2008年第5期

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