脆炸蔬菜球

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摘要主料:蒿子秆600g(或其他蔬菜)。主料:鲜香菇50g,香干50g,松仁5g,马蹄30g。主料:盐、鸡精、胡椒粉、香油、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油。制法:1.将蒿子秆择洗后,焯熟,剁碎并挤去多余的水分。鲜香菇、马蹄、香干分别切成松仁大小的丁后,焯熟,松仁用油炸酥。2.将上述诸料混合在一起,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。将调好味的蔬菜馅,用手团挤成核桃大小,

出处《抗癌之窗》 2008年第4期57-57,共1页 Cancer Frontier

关键词蔬菜鲜香菇主料胡椒粉松仁色拉油鸡精香油鸡蛋马蹄

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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