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浅谈影响食品检验准确性的因素
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2
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摘要
在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面,确保获得准确的检验结果。
作者
关延新
机构地区
巴州产品质量检验所
出处
《消费导刊》
2008年第16期194-194,共1页
关键词
食品检验
准确性
因素
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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