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黄酒(国家监督抽查)
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摘要
黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。
出处
《消费指南》
2008年第1期88-89,共2页
Consumer Buying Guide
关键词
国家监督抽查
甜黄酒
发酵酒
固形物
发酵醪
糖化
稻米
红米酒
工艺生产
主要原料
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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