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关于红枣的加工工艺分析

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摘要 红枣营养丰富,具有很高的营养价值,是难得的营养保健食品。加强对红枣加工技术的系统性研究,从而达到提高产品质量,推动红枣加工业健康发展的目的。
作者 张文涛
出处 《商情》 2008年第2期165-165,共1页
关键词 红枣 加工 研究
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