食品营养标签里的乾坤

你知道自己吃了什么吗?这似乎是个"无厘头"的问题。但事实上,除了关注生产日期和保质期外,很少有消费者会仔细阅读食品标签上的配料表、营养成分等信息。其实,只要注意看标签,就可以知道食品里有什么,可以从食品中摄取哪些营养,食用后对健康可能有什么影响,而不是被某些产品牵着鼻子走。